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Café Bohneville in Potsdam: Kaffee, Kuchen und Platz für unbekannte Künstler
Artem Zinchuk hat im Holländischen Viertel einen Ort der Entschleunigung geschaffen. Der Quereinsteiger hat sich damit einen Traum erfüllt.
Von Elvira Minack
Wenn man im Internet nach Artem Zinchuks Bohneville sucht, ohne den Zusatz „Café“ einzugeben, kann es einem passieren, dass man bei der britischen Motorradmarke Triumph Motorcycles und ihrer Modellreihe Bonneville landet. Ganz abwegig sei das nicht, erzählt der Gastronom lachend. Während der wochenlangen Suche nach einem passenden Namen, habe er eines nachts von Motorrädern geträumt. Aus Bonne wurde Bohne. Dass das Anhängsel Ville seit Lars von Triers Film Dogville bekannt ist, hätte zusätzlich gut gepasst.
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