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Berlin-Friedenau hat eine neue Bäckerei: Das „Babka & Krantz“ macht seinem Namen alle Ehre
In Friedenau hat eine Familie das „Babka & Krantz“ eröffnet und serviert hier genau das, was im Namen steht.
Von Nantke Garrelts
Rotem Elkin begrüßt ihre Gäste mit einem warmen Lächeln: „Ich bin Rotem. Mit Nachnamen und dem ‘Sie’ haben wir es in Israel nicht so“, sagt sie. Zusammen mit ihrem Bruder, Shahar Elkin, Bäckermeister, und seinem Mann Marcin D. Liera-Elkin, Steuerberater, hat sie in Friedenau kürzlich eine neue Bäckerei eröffnet. Das „Babka & Krantz“ bietet israelische Backwaren mit eigenem Twist.
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