Tagesspiegel Plus
Pfannkuchen in Berlin-Friedrichshain: „Wir arbeiten ständig an neuen Varianten“
Am Boxhagener Platz gibt es eine besondere Pfannkuchen-Manufaktur. Dreimal wurde sie schon von der Bäcker-Innung ausgezeichnet.
Ob das Hefegebäck Berliner oder Pfannkuchen heißt, da scheiden sich die Geister. Aber warum werden die Pfannkuchen eigentlich traditionell zu Silvester verspeist?
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